สวัสดีค่ะ
วันนี้กลับมากับ Review ร้านอาหารอีกแล้วนะคะ ในวันนี้จะมาทำ Review ร้านอาหาร Italian
ชื่อดังอย่างร้าน Biscotti ที่โรงแรม Four Seasons ตรงถนนราชดำริค่ะ
ออนได้ไปทานมาซักพักแล้ว แต่ว่าเพิ่งได้มีโอกาสทำ Review ก็วันนี้ ออนเป็นคนชอบทานอาหาร
ฝรั่ง อาหารอิตาเลี่ยนมากๆ รองลงมาจะเป็นอาหารญี่ปุ่น ดังนั้นร้านนี้จึงเป็นร้านที่ยังไงก็ต้อง
ไปทานให้ได้ จริงๆเคยไปทานมาก่อนแล้วรอบนึง แต่ตอนนั้นไปแบบไม่ได้เตรียมตัวอะไรไป
เลยไม่ได้ถ่ายรูปอาหาร หรืออะไรมาไว้เลย
ร้านอาหาร Biscotti อยู่ในส่วนโรงแรม Four Seasons
ตั้งอยู่บนถนนราชดำริ สามารถเดินทางมาได้โดยการขับรถ และนั่งรถไฟฟ้ามา
ซึ่งลงได้ที่สถานีราชดำริ สถานี BTS จะอยู่หน้าโรงแรมเลยค่ะ สะดวกมาก
ระหว่างรออาหารทางร้านจะมีขนมปังมาเสิร์ฟ เป็นเหมือนขนมปัง Signature ของที่
นั่นคือทางร้านจะมีสูตรทำเอง รสชาติจะไม่เหมือนใคร ใครที่ชอบทานกระเทียม สามารถทาน
กระเทียมที่เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังได้เลยค่ะ แต่ออน.. ขอผ่านจานนี้ เพราะว่าไม่ชอบกระเทียมเลย
ขนมปังพร้อมกระเทียม สูตรพิเศษเฉพาะจากทาง Biscotti
ระหว่างรออาหารที่สั่งไป
ไวน์ที่สั่งคราวนี้เป็นไวน์ขาวค่ะ จริงๆไม่ชอบไวน์เท่าไหร่ แต่ว่า
ก็ชอบพวก Sparkling wine อะไรพวกนี้มากกว่าไวน์แดง คราวนี้สั่งแบบเป็นแก้ว
ไม่ได้เลือกสั่งแบบทั้งขวด เพราะว่าออนทานไวน์แล้วจะง่วง แล้วต้องขับรถด้วย
สั่ง Pinot Grigio IGT มา
ซักพักทางพนักงานก็จะนำไวน์มาให้ดู และลองเทสก่อน และหลังจากนั้น
ถึงจะเสิร์ฟให้ดื่มค่ะ ออนชอบไวน์ที่รสอ่อนๆ ไม่แรงมาก เหมือนเน้นอะไรเบาๆมากกว่า
แก้วนึงรินเสร้จไปแล้ว เหลืออีกแก้วนึง
หลังจากนั้นทางร้านก็มีลูกกลมๆใส่ในน้ำจิ้มมาให้ อร่อยดีค่ะ
แต่จำไม่ได้ว่าลูกอะไร รู้แต่ว่าทานหมดเลย
บรรยากาศในร้านเน้นการตกแต่งให้ดูเหมือนบ้าน แนวโมเดิร์น
และการนำแสงไฟ แลแสงเทียนเข้ามาช่วย เพื่อสร้างยรรยากาศในร้าน
อีกด้านนึงของร้านค่ะ
หลังจากนั้นไม่นาน .. Appetizer ที่ออนสั่งไปก็มาค่ะ
จานนี้คือ Tri of Salmon : Tartar, smoked & grilled
เป็นแซลม่อนเสิร์ฟพร้อมกัน 3 แบบ แซลม่อนอร่อย และสดมากค่ะ
Smoked salmon
Tartar salmon
จานไม่ใหญ่ค่ะ เพราะเป็นแค่ Appetizer ระหว่างรอ Main Course มา
Appetizer อีกจานคือ Parmigana Eggplant with Mozzarella, tomato & basil
จานนี้เหมาะสำหรับ Cheese & Tomato’s lover มาก เพราะว่าตรงก้อนขาวๆนั้น
ไม่ใช่ไข่ขาว แต่ว่าเป็น Mozzarella cheese ทั้งก้อนค่ะ อันนี้จานของเพื่อนออน ฮ่าๆ
ออนไม่ทานมะเขือเทศ แต่ว่าทานแต่ Mozzarella cheese อร่อยใช้ได้เลย
มาถึง Main Course ซะที
จานนี้คือ Pan-seared Sea Bass with spinach, pine nuts, crispy pancetta
and balsamic vinaigrette เป็นอาหารสำหรับคนชอบปลา ซึ่งจานนี้ออนไม่ได้ทาน
เพราะว่าออนไม่ค่อยชอบทานปลาเท่าไหร่ แต่เพื่อนออนชอบทานปลา ก็เลยสั่งมา
ส่วนจานนี้ของออนคือ Gnocchi with Parmesan fondue
เป็นจานที่อยากจะบอกว่าถ้าไม่ชอบชีสจริงๆ แนะนำว่าอย่าสั่งเด็ดขาด เพราะว่าออนเป็นคน
ที่ชอบชีสมากๆ สามารถทานชีสเปล่าๆ เนยแข็งเป็นก้อนๆได้สิบสิบๆก้อนสิบแผ่น ก็ยังไม่
ไหวกับจานนี้เลย มันเลี่ยนเกินไป เพราะเหมือนกับว่า Gnocchi ก็ทำมาจากแป้งแล้ว แล้ว
ยังเป็นฟองดูชีสล้วนๆ ที่ใส่เห็ดเข้าไป มันค่อนข้างเลี่ยนมากๆ
หลังจากทานอิ่ม ก็สั่งของหวาน
ของหวานมาแล้ว นั่นก็คือ Coppa Gelato Mista
มี Chocolate, vanilla, tiramisu ice-cream with chocolate sauce and meringues
เป็นอะไรที่อ้วนมาก แต่อร่อยมากค่ะ รสชาติกำลังดีค่ะไม่หวาน ไม่เลี่ยนเกินไป
ทานคนเดียวหมดเรียบร้อย
ในส่วนตรงนี้จะเป็นเมนูสำหรับ Cocktails ทั้งหลาย ใครที่ชอบดื่ม Cocktails อาจจะ
สนใจ แต่ครั้งนี้ออนไม่ได้สั่ง Cocktails เลยได้แต่ถ่ายรูปเมนูมาให้ดู
Disclaimer : ความสุขของแต่ละคนมีไม่เหมือนกัน บางคนมีความสุขกับการซื้อ
เสื้อผ้า Designer บางคนมีความสุขกับการซื้อเครื่องสำอางทุกรุ่น ทุกยี่ห้อ หรือทุก
คอลเลคชั่นที่ออกใหม่ หรืออย่างออน มีความสุขกับการที่ได้ทานอาหารดีๆ ในร้านอาหาร
ที่มีบรรยากาศดีๆ ดังนั้นอยากให้มองว่าเป็นการแชร์ และ Review ร้านอาหาร เหมือนที่
หลายๆคนได้ Review กันในพันธ์ทิพย์ หรือบล็อกส่วนตัว เพื่อเป็นแนวทางให้สำหรับ
ผู้ที่กำลังหาข้อมูลในร้านอาหารนั้นๆ หรือกำลังมองหาร้านอาหารแนวนี้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
แล้วเจอกันใหม่นะคะ
