สวัสดีค่าา
หลายๆคนอาจจะคุ้นที่เห็นออนลงรูปอาหารญี่ปุ่นกัน
เพราะบอกเลยว่าออนชอบกินมากกก โดยเฉพาะพวกซูชิ ปลาดิบต่างๆ
แต่ปี 2018 เป็นปีที่เริ่มกิน Omakase แบบจริงจัง ถอนตัวไม่ขึ้น
ซึ่งหนึ่งในร้าน Omakase ที่ต้องกลับมาซ้ำบ่อยๆก็ร้านนี้เลยค่ะ!
Sushi Kappou Kitaohji
อยู่ตรง 39 Boulevard (สุขุมวิท 39)
สำหรับคนที่อยากรู้ว่า Omakase คืออะไร..
Omakase ก็คือ “อาหารตามใจเชฟ” เรียกง่ายๆเลย โดยเชฟจะคัดสรรวัตถุดิบในฤดูกาลนั้นๆ มารังสรรให้เราได้กิน และก็คัดกันวันต่อวัน ซึ่งนี่คือหนี่งในสาเหตุที่เราควรต้องจองล่วงหน้า เพื่อให้เชฟได้เตรียมวัตถุดิบต่างๆให้พร้อม
แต่ความเด็ดของที่นี่คือ เค้าเป็น Kappou Style หรือสรุปสั้นๆคือ Omakase ที่ไม่ได้มีแค่ Sushi แต่มีทั้งอาหารร้อน เย็น และทอด ครบแบบ All-in-one สำหรับคอร์สที่ออนกินคือ 4,500++ จะได้ตามรูปนี้ทั้งหมดเลยค่ะ (จริงๆมีซุปอีก 2 ถ้วยด้วย แต่ว่าไม่ได้ถ่ายมา)
ระหว่างกินเชฟก็จะอธิบายปลาและวัตถุดิบแต่ละคำ พร้อมที่มาให้เราฟัง ฟีลแบบ Eating & Experiencing ไปในตัว ใครกำลังมองหาร้าน Omakase ดีๆ เน้นคุณภาพ ความสด และความพิถีพิถัน ก็อยากให้มาลองที่นี่ค่ะ
ปล. แต่ถ้าใครแพ้อะไร ไม่กินอะไร แจ้งเชฟได้นะคะ ก่อนเริ่ม เชฟจะสอบถามเลย ว่าไม่ทานอะไรมั้ย แพ้อะไรรึเปล่า และเชฟจะเตรียมอย่างอื่นให้แทน อย่างออนไม่กินวาซาบิและปลาไหล เชฟก็จะไม่แต้มวาซาบิข้างใน และเปลี่ยนจากปลาไหล เป็น Shima Aji ให้แทน
เอาเป็นว่า..ใครอยากลองมาเป็นสาย Omakase
ก็มาลองที่ร้านนี้ดูค่ะ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
พบกันใหม่นะคะ
สวัสดีค่า
18 comments
I like it whenever people get together and share thoughts.
Great website, continue the good work!
Whats up this is kinda of off topic but I was wanting to know if blogs
use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML.
I’m starting a blog soon but have no coding expertise so I
wanted to get guidance from someone with experience.
Any help would be greatly appreciated!
I was recommended this website via my cousin. I’m no longer positive whether this submit is written through him as no one else recognise
such special about my trouble. You are wonderful!
Thanks!
First off I want to say awesome blog! I had a quick question which I’d like to
ask if you don’t mind. I was curious to find out how you center yourself and clear your head before writing.
I have had a difficult time clearing my thoughts in getting my thoughts out.
I do enjoy writing however it just seems like the first 10 to 15
minutes are usually lost just trying to figure out how to
begin. Any suggestions or tips? Cheers!
This text is priceless. When can I find out more?
Stop by my web-site – special
I am so happy to read this. This is the kind of manual that needs to be given and not the random misinformation that is at the other blogs. Appreciate your sharing this best doc.
Excellent article. I will be dealing with a few of
these issues as well..
I think that everything published made a ton of sense.
But, what about this? what if you wrote a catchier title?
I am not saying your information is not solid, but suppose
you added something that grabbed folk’s attention? I mean [DINING] Omakase
ดีๆ ฟินๆ ต้อนรับปี 2019 –
Onnbaby's Blog is a little plain. You ought to peek at
Yahoo’s home page and watch how they write article titles
to get people to click. You might add a video or a related picture
or two to get readers excited about what you’ve got to say.
In my opinion, it could bring your posts a little livelier.
Hi to all, how is all, I think every one is getting more from
this web site, and your views are good in support of new people.
Please let me know if you’re looking for a article author for your
weblog. You have some really great articles and
I feel I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off,
I’d absolutely love to write some material for your blog in exchange for
a link back to mine. Please blast me an e-mail if interested.
Cheers!
This is my first time go to see at here and i am in fact impressed to read
everthing at single place.
Hi there, You have performed an incredible job. I will certainly digg it and in my view suggest to my friends. I’m confident they will be benefited from this site.
Simply want to say your article is as astounding.
The clarity in your post is just spectacular and i could assume you are an expert on this subject.
Fine with your permission allow me to grab your RSS feed to keep updated with forthcoming post.
Thanks a million and please carry on the gratifying work.
My web blog :: special
Appreciation to my father who stated to me about this blog, this
web site is in fact awesome.
my web blog; tracfone
Terrific paintings! That is the kind of info that should be shared across the web. Shame on the search engines for not positioning this publish higher! Come on over and visit my website . Thank you =)
I think this is among the most significant info for me. And i’m glad reading your article. But wanna remark on few general things, The web site style is wonderful, the articles is really great : D. Good job, cheers
There’s noticeably a bundle to find out about this. I assume you made certain nice points in options also.
Very rapidly this website will be famous among all blog viewers, due to
it’s nice content
Look at my webpage special