สวัสดีค่ะ
วันนี้กลับมาพร้อมกับ Review ร้านอาหารอีกแล้ว จริงๆออนไปทานร้านนี้มาได้
ซักพักใหญ่ๆแล้ว แต่ว่ายังไม่ได้อัพบล็อกซะที เพราะช่วงที่ผ่านมาเป็นช่วงสถานการณ์น้ำท่วม
ก็ยังไม่อยากอัพบล็อกอะไรที่มันดูร่าเริงมากเกินไป เพราะคนอื่นๆเค้าลำบากกันเยอะแยะ
แล้วเรามานั่งอัพมีความสุข มันก็ดูแปลกๆ แต่ว่าตอนนี้สถานการณ์ก็ยังไม่จบ ..
ก็เลยคิดว่าเราแชร์ความสุขก็ดี อยากให้มองว่าเป็นการแชร์ความสุข หรือแบ่งบัน
ความรู้สึกหลังจากที่ไปกิน เผื่อใครที่กำลังมองว่าช่วง Christmas หรือปีใหม่นี้จะไปหาร้านอาหาร
วิวดีๆ บรรยากาศดีๆทานกับครอบครัว หรือคนพิเศษในโอกาสพิเศษ จะได้ดูไว้เป็นไอเดียไว้ก่อนเลย
ร้านที่ว่าก็คือร้าน Red Sky ค่ะ
ตั้งอยู่บนชั้นที่ 55 ของโรงแรม Centara Grand ติดกับ Central World ค่ะ
ต้องขึ้นลิฟท์ตรงฝั่ง Centara ขึ้นมานะคะ
วันนั้นฝนตกก็ยังจะดื้อไป ทั้งๆที่ควรจะไปในวันที่อากาศดี ปลอดโปร่งจะได้นั่งข้างนอก
ถ่ายรูปสวยๆ ดูวิวสวยๆ สบายๆ ก็เลยต้องนั่งด้านในแทน ออนไปกับเพื่อนอีกคนนึง
เลยได้โต๊ะ 2 คน ติดริมกระจก ก็ยังมองเห็นวิวใช้ได้อยู่ค่ะ
สั่งอาหารเสร็จ ระหว่างรออาหารก็จะมีขนมปัง และน้ำแร่ Perrier มาให้ทาน
จำได้ว่าที่ Normandie Grill ก็เสิร์ฟ Perrier เหมือนกัน แต่ไม่ใช้คนดื่มน้ำแร่ เลยรู้สึกว่ามันก็
คล้ายๆกันหมด ฮ่าๆ แต่ขนมปังอร่อยใช้ได้เลย
ในส่วนของ Cold Appetizer
จานแรกสั่งเป็น Duck Foie Gras Terrine หรือตับห่านมานั่นเอง
หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ มีตับห่านชิ้นใหญ่ๆมาให้ 2 ชิ้น
พร้อมกับน้ำซอส ผัก และผลไม้ รสชาติกลมกล่อม อร่อยมาก
ซูมให้ดูใกล้ๆ คนที่เป็น Foie Gras Lover ไม่ควรพลาดจานนี้ค่ะ
ในส่วนของ Main Course ออนสั่งเป็นเนื้อมาค่ะ
วันนั้นอยากทานเนื้อมากกก มากก มากกกก แบบไม่ไหวแล้ว เลยสั่ง
US Kobe Beef Short Ribs มา เป็นเนื้อโกเบที่หมักอบไว้ถึง 36 ชั่วโมง
ในจานเสิร์ฟพร้อมกับเส้นเฟตตูชีนี่ที่ทำจากผักขม และซอส
หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ ด้านล่างจะเป็นเส้นเฟตตูชีนี่ผักขม
ออนเป็นคนทานเนื้อแบบ Medium-Rare เพราะชอบความแดงของเนื้อ ถ้าสุกมา
นี่ไม่ทานเลย ไม่อร่อย ด้านบนจะมีชีสแผ่นสไลด์โปะไว้ให้ด้วย จากนี้อร่อยมาก ทานเนื้อ
ผสมกับเส้นไปด้วยกัน เนื้อนิ่มใช้ได้เลยค่ะ รสชาติของซอสก็กำลังดี
ส่วนเพื่อนออนสั่งเป็นปลามาแทน
ก็จะเป็น Fillet of white Atlantic Halibut
หน้าตาเป็นแบบนี้ ออนไม่ได้ชิม เลยไม่รู้ว่ารสชาติเป็นยังไง
ส่วน Side dish สั่งมา 2 อย่างคือ
Sauteed spinach กับ Parmesan rosemary French fries
ผักโขมหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ เป็นจานที่สั่งมาแล้วผิดหวังมาก เพราะไม่อร่อยเลย
ธรรมดามาก ไม่คุ้มเลย ทานไปไม่กี่คำด้วย เพราะจืดชืดมาก เซ็งมาก
ส่วนจานนี้เป็นเฟรนฟรายส์ โรยด้วยพาเมซานชีส และใบโรสแมรี่
รสชาติก็โอเค แต่ไม่ได้โดดเด่นมาก สามารถทานที่ร้านอื่น ในราคาที่ถูกกว่านี้
และอร่อยกว่านี้ได้ อันนี้ก็เสียดายของ เลยนั่งทานไปจนเกือบหมด
ออนเป็นคนชอบ Cocktail ที่รสชาติหวานๆเปรี้ยวๆนิดนึง
อารมณ์เหมือนพวก Kamikaze, Midori Sour หรือ Cosmopolitan
เลยสอบถามทางพนักงานในร้าน ทางพนักงานแนะวำให้สั่งแก้วนี้มาดู
เพราะคนสั่งเยอะ อร่อย และรสชาติกลางๆ แก้วนี้มีชื่อว่า N’Joy Kiwi ค่ะ
รสชาติก็โอเคค่ะ ไม่แรงเท่าไหร่ด้วย
บนขอบแก้วจะมีกีวี่สไลด์เสียบมาให้ด้วย
รู้สึกว่าแก้วนี้จะเป็น Signature Cocktail ของที่ Red Sky ด้วย
ใครได้มา ลองสั่งมาดื่มดูนะคะ
รูปนี้หน้าบานเป็นพิเศษ พึ่งนึกได้ว่าตอนแรกไม่ได้ตั้งใจจะสั่งค็อกเทล
เลยสั่งน้ำโค้กมา แต่ว่าในๆก็มาแล้ว ก็เลยสั่งค็อกเทลมาลองด้วยเลย
รูปนี้ถ่ายไว้กับน้องตับห่านจานโปรดของออน
ออกมาถ่ายรูปวิวกรุงเทพด้านนอก สวยมากจริงๆ แสงไฟเต็มไปหมดเลย
กรุงเทพดูกว้างและใหญ่มากแบบไม่มีที่สิ้นสุดเลย
จริงๆถ้าฝนไม่ตก ก็จะได้นั่งตรงนี้ มองเห็นวิวสวยๆ เห็นไฟสวยๆแล้ว
แอบเซ็งมาก ยังไงรอหมดหน้าฝนแบบแน่นอน แล้วจะขึ้นไปอีกแน่นอน
พื้นยังเปียกๆอยู่เลย แต่ก็อยากออกมาถ่ายรูป ออนเป็นคนชอบร้านอาหารที่อยู่
บนตึกชั้นสูงๆ มองเห็นวิว ถ้ามีที่ไหน จะพยายามสรรหาไปทานให้ได้
ค็อกเทลใกล้หมดแล้ว ฝนก็หยุดตกแล้ว
ขอถ่ายอีกรูปกับวิวริมหน้าต่าง
ปิดท้ายไปด้วยรูป Outdoor อีกรอบ เสียดายมากๆ
ที่ฝนตก เพราะว่าสั่งอาหาร เครื่องดื่มทุกอย่างจัดเต็มเลย แล้วฝนดันตก
สำหรับร้านนี้ก็โอเคเลย ในเรื่องราคา คุณภาพ และบรรยากาศ
เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ วันพิเศษ ที่จะพาครอบครัว หรือคนพิเศษไปทาน
แนะนำว่าให้โทรจองโต๊ะล่วงหน้าก่อนค่ะ ยิ่งวันศุกร์-อาทิตย์ ต้องโทรเลย เพราะไม่งั้น
ที่จะเต็ม หรือใกล้ช่วงเทศกาล ควรโทรจองล่วงหน้าหลายๆวัน หรือซักอาทิตย์นึง
สำหรับ Dress code สามารถใส่อะไรขึ้นไปก็ได้ค่ะ เค้าไม่ได้บังคับ
เหมือน Sirocco/Vertigo แต่ออนมองว่าใส่เสื้อยืด ขาสั้น ลากแตะขึ้นไป ก็คงดูไม่เหมาะ
อยู่ดี เพราะคนที่มาที่นี่ก็จะแต่งตัวมาในระดับนึง เหมือนให้เกียรติสถานที่นิดนึง
Disclaimer : ความสุขของแต่ละคนมีไม่เหมือนกัน บางคนมีความสุขกับการซื้อ
เสื้อผ้า Designer บางคนมีความสุขกับการซื้อเครื่องสำอางทุกรุ่น ทุกยี่ห้อ หรือทุก
คอลเลคชั่นที่ออกใหม่ หรืออย่างออน มีความสุขกับการที่ได้ทานอาหารดีๆ ในร้านอาหาร
ที่มีบรรยากาศดีๆ ดังนั้นอยากให้มองว่าเป็นการแชร์ และ Review ร้านอาหาร เหมือนที่
หลายๆคนได้ Review กันในพันธ์ทิพย์ หรือบล็อกส่วนตัว เพื่อเป็นแนวทางให้สำหรับ
ผู้ที่กำลังหาข้อมูลในร้านอาหารนั้นๆ หรือกำลังมองหาร้านอาหารแนวนี้ค่ะ