สวัสดีค่ะ
วันนี้จะมา Review ร้านอาหารญี่ปุ่นที่คนรักซูชิไม่ควรพลาดให้อ่านกันนะคะ
จริงๆถ้าพูดถึงร้านอาหารญี่ปุ่นแล้ว คนที่เป็น Sushi Lover คงไม่มีใครไม่รู้จักร้าน Honmono
อย่างแน่นอน เพราะร้านนี้เป็นร้านที่ดังด้วยคุณภาพของอาหาร และเรื่องราคา (ที่สูงแบบไม่เบา)
ร้าน Honmono มีสาขาที่ซอยทองหล่อ 23, Park Lane เอกมัย, เซ็นทรัลชิดลม
และสาขาที่พึ่งเปิดล่าสุดคือที่เซ็นทรัลลาดพร้าว
คราวนี้ที่จะมา Review คือที่สาขา Park Lane นะคะ เพราะว่าไปที่ทองหล่อ แล้วเต็มไม่เหลือที่
เลยมาทานที่ Park Lane แทน ซึ่งการตกแต่งร้านจะต่างกันอยู่ที่ว่า สาขาทองหล่อ จะเป็นแนว
ญี่ปุ่นแบบ Original Traditional หน่อยๆ คือดูญี่ปุ๊นนน ญี่ปุ่น ไม่หรูหรา แต่สำหรับที่สาขา
Park Lane จะตกแต่งให้ดูโมเดิร์นกว่า และน่านั่งกว่า และแน่นอนว่าออนชอบที่สาขา
Park Lane มากกว่าอยู่แล้ว เพราะนั่งสบายกว่า คนน้อยกว่า ไม่แออัดด้วย
ครั้งนี้ออนไปกับเพื่อนอีกคนนึง ซึ่งออนไม่ถนัดอาหารญี่ปุ่นเท่าไหร่
เพื่อนเลยเป็นคนสั่งให้หมด (เพราะถ้าให้ออนสั่งคงไม่ได้ทาน สั่งอาหารญี่ปุ่นไม่เป็นจริงจัง)
ชามแรกมาเป็นชามเล็กๆคือแมงกระพรุนสดคลุกไข่หอยเม่น หรือ uni
ปกติออนเป็นคนไม่ทานแมงกระพรุน แต่คราวนี้ทานเข้าไปแบบไม่รู้ตัวเลย
จริงๆแล้วออนชอบทาน uni เป็นทุนอยู่แล้ว พอทานผสมกันไปเลยมึนๆงงๆ ไม่รู้รส
แต่ว่าอร่อยเลย ไม่รู้สึกถึงความเป็นแมงกระพรุน
จานที่สองคือ Honmono Salad เป็นเหมือนกับ Sashimi Salad นั่นเอง
มีพวกปลาแซลมอน ปลาหมึก ไข่ปลา และอีกหลายอย่าง เป็นสลัดที่อร่อยมากกกจริงๆ
คือคุณภาพของอาหารสุดยอดมาก ทานจานนี้แล้วติดใจ ทาน Sashimi สลัดที่อื่น
ไม่อร่อยไปเลย จานนี้จริงๆแล้วค่อนข้างใหญ่ด้วย คุ้มมาก
ซูชิสั่งมาอย่างละ 2 คำ
Otoro แบบว่าอร่อยเว่อร์ เป็นลมไปเลย ไปเจอ Otoro ที่อื่นแล้วเซ็งทีเดียว
เพราะทั้งคำเล็ก และไม่สด ไม่อร่อยเหมือนที่นี่
ต่อมาเป็นไข่หอยเม่นหรือ uni ที่นี่สดมาก ไม่คาวเลย ให้ uni ค่อนข้างเยอะดี
คำกำลังดี ไม่ใหญ่ ไม่เล็กจนเกินไป
คำนี้สุดยอดมากกกก มีทั้งไข่หอยเม่น ไข่สด และโทโร่สับ
เลิฟสุดดด สุดดดดดด (คล้ายๆกับ Masa King ที่ Sushi Masa เลย)
อันนี้เป็นซุปปูอะไรซักอย่างจำไม่ได้ มีเห็ดเข็มทอง ปู และผักอื่นๆ
รสชาติโอเคเลย ที่ชอบคือกระดาษไม่ไหม้เวลาโดนไฟด้วย
มาดูโต๊ะรวมๆ จะเห็นว่า Honmono Salad จานใหญ่ทีเดียวเลย
เป็นมื้อที่ประทับใจมาก เพราะคุณภาพอาหาร เหมือนกับว่าทานที่นี่ แล้วพอไปเจอที่อื่น
ที่มันไม่อร่อย ก็เซ็งเบาๆเลย กลายเป็นคนเรื่องมากไปในทันที
สำหรับราคาร้านนี้.. ขึ้นชื่อเรื่องความโหดอยู่แล้ว เพราะวัตถุดิบแต่ละอย่างที่คัดมา
ก็คัดมาสุดๆจริงๆ ร้านนี้ถ้าไม่ใช่โอกาสพิเศษ ก็ไม่ไหวจะไปทานบ่อยๆเหมือนกัน ไม่งั้น
กระเป๋าแฟ่บแน่นอน .. บิลวันนี้รวมออกมาประมาณ 5,500 กว่าบาท O_O”
ข้อมูลเพิ่มเติม : http://www.facebook.com/Honmono
Disclaimer : การเขียนราคาของอาหารใน Review ไม่ใช่จุดประสงค์ที่จะอวด หรืออะไร
แต่เป็นการ Review ให้ดูสำหรับคนที่กำลังมองหาร้านอาหารทาน หรือสนใจร้านนี้อยู่
เพื่อที่จะได้ข้อมูลได้เต็มที่ ว่าคุณภาพเป็นยังไง ราคาเป็นยังไง คุ้มค่ากันมั้ย โอเครึีเปล่า
ขอบคุณค่ะ
