สวัสดีค่า
วันนี้ออนแอบมาเขียน Blog ย้อนหลังที่คุณแฟนพาออนไปฉลองวันเกิดกับร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรู การันตีความอร่อยด้วย
2 Michelin-Star พร้อมวิวกรุงเทพสวยๆจากชั้น 61 มาค่ะ ⭐⭐
อีกหนึ่งร้านที่อยากกิน และในที่สุดก็ได้กิน!
ด้วยความที่เพื่อนๆที่เคยมาทาน บอกว่าที่นี่ไม่ใช่แค่วิวสวย แต่อาหารยังอร่อยมากๆ และบริการก็ดีมากๆ วันเกิดของออนช่วง
อาทิตย์ที่ผ่านมา คุณแฟนเลยพาไปฉลองวันเกิด พร้อมเก็บดาวที่ Chef’s Table Bangkok มาค่ะ
Chef’s Table เป็นร้านอาหารฝรั่งเศส และเป็น 1 ใน 6 ร้านอาหารในไทยที่ได้ 2 Michelin-Star ซึ่งถ้าพูดถึงเชฟ
ใครที่เป็น Fine-Dining Lover น่าจะต้องคุ้นชื่อกันบ้าง เพราะเชฟ Vincent Thierry คือเชฟที่เคยทำให้ร้านอาหาร
ฝรั่งเศสชื่อดังในฮ่องกงอย่างร้าน Caprice ได้ 3 Michelin-Star มาแล้ว
โดยมื้อนี้คุณแฟนจอง Chef’s Tasting Festive Menu ไป และวันที่ 16 ธันวาที่ออนไปทาน เป็นวันแรกที่ทางร้านแจ้งว่า
ได้ออกเมนูใหม่มาพอดี เท่ากับออนได้กินเป็นคนแรกๆเลย แถมโต๊ะที่คุณแฟนจอง ก็เป็นโต๊ะที่มุมดีที่สุดในร้าน เรียกว่าเป็นโต๊ะที่
จองยากสุด และ Most requested เลย เพราะสามารถมองเห็นวิวกรุงเทพแทบจะ 180 องศา คุณแฟนบอกว่าจองล่วงหน้า
เกือบ 2 เดือนแหนะ แอบปริ่มใจตรงนี้ เพราะคุณแฟนรู้ว่าออนเป็นคนเยอะะะะ และชอบการเซอไพรส์ ก็ไม่เคยทำให้ผิดหวังจริงๆ
🍴 Chef’s Tasting Festive Menu (ราคา 8,900++/คน)
สำหรับคอร์สนี้ อาหารจะเสิร์ฟทั้งหมด 7 คอร์ส โดยเราสามารถเลือกจากเมนูของทางร้านได้ดังนี้ค่ะ
✨ Sea Urchin Cream, Watercress Coulis หรือ Marinated Mackerel
✨ Pressed Seasonal Vegetables
✨ Roasted Lobster หรือ Seared Duck Foie Gras
✨ Line Caught Sea Bass
✨ Challans Duck Breast หรือ Venison Fillet
✨ Cheese Selection
✨ Chocolate Experience หรือ Corsica Clementine Salad
ซึ่งในคอร์สแรก แน่นอนว่าออนเลือก Sea Urchin Cream แน่นอนค่ะ Uni Lover จะพลาดได้ยังไง ส่วนคอร์สที่สาม
ออนกับคุณแฟนเลือกกันคนละอย่าง เพื่อที่จะได้ลองทั้งคู่ แต่หลักๆออนเน้นกิน Foie Gras และคุณแฟนกิน Lobster
ต่อด้วยคอร์สที่ห้า ออนเลือกเป็น Venison (เนื้อกวาง) และคุณแฟนเลือกทานเป็นเป็ด ก่อนจะปิดท้ายด้วยคอร์สสุดท้ายที่
คุณแฟนเลือกเป็น 80% Chocolate และออนเลือกตัว Maple Syrup Mousse
ต้องบอกว่าทุกจาน ทุกคำที่กิน คืออร่อยมากกกกกก ประทับใจในรสชาติ ความลงตัว วัตถุดิบในทุกๆจาน
ออนกับคุณแฟนกินไป ก็คือแบบ อื้อออ อื้อหือ อร่อยยย ดีมากกก ตลอดตั้งแต่คอร์สแรกยันคอร์สสุดท้าย
เข้าใจแล้วว่าทำไมหลายคนถึงบอกว่าที่นี่คือควรค่าแก่การมาจริงๆ
ถ้าถามว่าออนชอบจานไหนน้อยสุด ก็ต้องบอกว่าจานผักนั่นเองค่ะ ด้วยความที่เป็นคนไม่กินผักตั้งแต่เกิด ดังนั้นจนผักคือจานที่ออนชอบน้อยสุด
แต่กล้าพูดเลยว่า ที่ Chef’s Table ทำผักออกมาได้อร่อยมากๆ อร่อยกว่าผักทั่วไปจริงๆ เพราะขนาดออนไม่ใช่คนกินผัก
ยังกินเกลี้ยงหมดจานเลย ที่สำคัญการบริการที่นี่คือยืนหนึ่งมากๆ ทางพนักงานบอกว่าปีนี้ทางร้านพึ่งได้รับรางวัล The Michelin
Guide Thailand 2021 – Service Award ด้วย ซึ่งออนไม่แปลกใจเลยกับรางวัลที่ทางร้านได้ เพราะการบริการคือไม่มีที่ติจริงๆ
ตั้งแต่วินาทีที่เดินเข้าในตัวโรงแรม ขึ้นลิฟท์ ไปนั่งจิบแชมเปญที่ PINK BAR จนกระทั่งเข้ามาที่ Chef’s Table ทานเสร็จ และกลับ คือครบแบบครบมากๆ 💯
ดังนั้นใครกำลังมองหาร้านอาหารสวยๆ ที่อาหารอร่อยจริงๆ พร้อมบริการดีๆ เพื่อไปทานอาหาร
หรือไปฉลองโอกาสพิเศษต่างๆ อยากแนะนำที่นี่เลยค่ะ แอบกระซิบว่ามาที่นี่ที่ดี ก็คือได้ถ่ายรูปคุ้มมากๆด้วยนะ
เพราะเราสามารถไปจิบแชมเปญ ถ่ายรูปสวยๆที่ PINK BAR ชมพระอาทิตย์ตกก่อนกินอาหาร รวมถึงหลังกินอาหาร ก็สามารถขึ้นไปที่
Sirocco เพื่อถ่ายรูปเพิ่มเติมได้ด้วย
📍 พิกัด >> โรงแรม le bua (ชั้น 61)
💰 ราคา >> 8,900++/หัว และถ้าใครอยากเพิ่ม Prestige Wine Pairing ราคาอยู่ที่ 6,900++/หัว
Disclaimer : Non-sponsored post. All opinions are my own.
